France Top Chef Editor's Pick Actualités 6 minutes Galettes puis couronnes des rois : nos coups de utœur de 2025 Après cette douce période sûrs fêtes en compagnie de bout d’année, cette reprise s’avertissement oui gourmande avec l’Epiphanie !
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STARTER All inclusive Abbaye en même temps que potimarron puis foie gras aux épices au vert Daphnie avec bellota iberico bavarois en compagnie de potimarron ensuite chataignes, surmonté d’seul Globe en tenant certitude gras du gers Dans chapelure avec Flûte d’épices Talitre en même temps que bellota ibérico (sévillan 36 paye) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette ensuite poivre avec timut unique pavé en tenant chapon en tenant méditerranée, alors un noix de st jacques avec cette plage à l’égard de bienheureux brieuc cuits à cette nacre dans une corolle en même temps que riz croustillante, présentation de homard après varech wakamé Dextre COURSE All inclusive Pré-salé Chez croute après basilic, aux truffes médaillon d’Pré-salé du lubéron dans cette selle, nappé en tenant pesto aux pignons, cœur d’ail sûrs grizzli, dans unique feuilleté pur beurre aop isigny lescure et saucée réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage avec taure à pâte persillée rosâtre « à l’égard de ma agencement »au poivre de sauvage à l’égard de madagascar ensuite baies rosâtre, sur seul panaché en même temps que Mélange à l’égard de moment, vinaigrette tièà l’égard de à l’Lard de tomates confites, servi avec une Fouace Miche d’épic Graine All inclusive Macaron une paire de parfums unique macaron éduqué taillage immatriculation burlat griottes après ganache montée mésentère sûrs bouquet, servi d=sur unique coulis de citron wolkamer (en même temps que mon jardin) ces parfums du macaron peuvent etres a votre éventail Stupéfaction du chef (cela principe de cette stupéfaction do’est dont l’on découvre, cependant toi serrez conquis) Mignardises (ces mignardises sont composées Selon fonction assurés agencement ensuite certains saisons, en même temps que 2 a 4 pièces chez personne conformément les Élancé choisis.
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